In un modo o nell’altro il caffè fa parte delle nostre vite. È presente in pubblicità, discussioni, eventi a tema…e anche nei film. Proprio così, la nostra amata bevanda ha avuto spesso un ruolo da protagonista nel mondo del cinema, ci avete mai fatto caso? Noi qui ve ne segnaliamo qualcuno!   Colazione da Tiffany:
28 novembre 2016
Ingredienti   2 cucchiai brandy q.b. cacao amaro 2 tuorlo 2 cucchiai zucchero 120 millilitri panna per dolci 5 cardamomo semi   Procedimento Montate a spuma 2 tuorli con 2 cucchiai di zucchero, quindi unite 2 cucchiai di brandy tiepido e cuocete a bagnomaria, lavorando con una frusta, finchè lo zabaione è gonfio e denso.
WEGA MACCHINE PER CAFFÈ S.r.l. nasce nel 1985 e viene acquisita nell’ottobre 2012 dalla società Ryoma di Milano, holding di partecipazioni presieduta da Federico Gallia nel ruolo di amministratore unico. Il nuovo assetto privilegia la continuità di gestione e la valorizzazione della tradizione, grazie alla presenza nel consiglio di amministrazione dei manager di lungo corso
Ingredienti: 350/400 g riso carnaroli (secondo la vostra idea di porzione ideale) scalogno 400 g zucca rosmarino polvere di caffè brodo vegetale burro sale olio extravergine d’oliva   Procedimento:   Tostate il riso con lo scalogno e un filo d’olio extravergine d’oliva. Tagliate a piccoli pezzi la zucca e fatela insaporire per una decina di