30 novembre 2016
A Melbourne (Australia) sta spopolando un nuovo drink. È delizioso, fresco e composto da vodka, kahlùa, sciroppo d’acero e una tazza ghiacciata di caffè espresso. Si chiama martini espresso, ed è stato il protagonista di un festival.   Quando il marchio di liquori Mr Black ha lanciato il primo festival al mondo dedicato al martini
29 novembre 2016
Se cercate la definizione di coffeehouse troverete “centro di intrattenimento sociale in cui persone o piccoli gruppi possono conversare, leggere, ascoltare musica passando il tempo piacevolmente”. Ma per sapere come e dove sono nate le famose coffeehouses, dobbiamo tornare indietro di qualche secolo.   Sin dal XVI secolo, le caffetterie erano il luogo per fermarsi
28 novembre 2016
Ingredienti   2 cucchiai brandy q.b. cacao amaro 2 tuorlo 2 cucchiai zucchero 120 millilitri panna per dolci 5 cardamomo semi   Procedimento Montate a spuma 2 tuorli con 2 cucchiai di zucchero, quindi unite 2 cucchiai di brandy tiepido e cuocete a bagnomaria, lavorando con una frusta, finchè lo zabaione è gonfio e denso.
Sarà un evento per coffee lovers only quello che si terrà il 25 Novembre presso la torrefazione Jolly Caffè a Firenze. Un vero e proprio percorso teorico e pratico alla scoperta dell’espresso italiano per chi desidera approfondire la proprio conoscenza del caffè o per chi non può fare a meno della nera bevanda.   L’evento
-Bambina, sei già mia. Chiudi il gas e vieni via-  -Pazzo! L’uomo che amo è un uomo molto in vista. E’ forte, è bruno e ha il baffo che conquista-. Chi si ricorda Carmencita e Caballero, i mitici personaggi del Carosello Rai per pubblicizzare il caffè Paulista della Lavazza?   Era il 1958 e i
Chi è un amante del caffè lo sa bene, si farebbe di tutto per ottenere e gustare la perfetta tazza di caffè.  C’è chi preferisce quello in capsule o della moka, chi usa la caffettiera francese o addirittura la AeroPress, una macchina da caffè pensata nel 2005 per esaltare il gusto.   Ma dall’Università di
Una delle combinazioni migliori da assaggiare è sicuramente gelato e caffè, e i fondatori di Brewla (USA) lo sanno bene. Dan e Rebecca Dengrove sono due fratelli cresciuti in California, dove l’arrivo del furgoncino dei gelati era un evento quotidiano nella loro vita e in quella di tutti i bambini.   Dopo aver sviluppato un
7 novembre 2016
  • grazie
I nostri più sentiti ringraziamenti a tutti coloro che hanno creduto ed aderito al Cafèstival: il successo di questo evento è stato possibile grazie alla vostra gradita partecipazione.     ARRIVEDERCI AL 2017!
WEGA MACCHINE PER CAFFÈ S.r.l. nasce nel 1985 e viene acquisita nell’ottobre 2012 dalla società Ryoma di Milano, holding di partecipazioni presieduta da Federico Gallia nel ruolo di amministratore unico. Il nuovo assetto privilegia la continuità di gestione e la valorizzazione della tradizione, grazie alla presenza nel consiglio di amministrazione dei manager di lungo corso
Come tutti sappiamo, certe mattine il caffè ti salva la vita. Ad Aichi (Giappone) lo fa davvero, grazie a Driving Barista, un’ app pensata per promuovere la sicurezza stradale.   Nata dalla collaborazione tra Toyota, Komeda Co Ltd e KDDI Corporation, Driving Barista è la nuova iniziativa per incentivare la guida sicura nella prefettura di