Il 24 Giugno scorso il protagonista storico di Master Chef Italia, Bruno Barbieri, ha inaugurato il suo nuovo ristorante nella sua amata Bologna, il “Fourghetti”, nato sulle fondamenta dello “Sterlino”, storica locanda della “Dotta” ubicata in Via Murri. Come dice il suono della parola “forget it”, entrare in “Fourghetti” vuol dire dimenticare ciò che c’è
27 luglio 2016
Il Nairobi Night è un cocktail analcolico facile da preparare e adatto alla stagione estiva per i suoi ingredienti e la sua preparazione. Vediamo ora come prepararlo.   Ingredienti per 2 persone • 4 cubetti di Ghiaccio • 450 ml Caffè • 2 cucchiai di Zucchero • 4 cucchiai di Panna • 150 ml di
Le origini della PlantBottle si possono far risalire al 1978 quando The Coca-Cola Company presentò per la prima volta al mondo bevande gasate in bottiglie di plastica PET. Con questo acronimo ci si riferisce alle bottiglie in plastica alimentare, che fino ad ora si costituivano nel loro 70% di acido tereftalico (TPS) e nel loro
La Striscia di Gaza, ormai da un decennio, è soffocata dall’embargo impostole da Israele ed Egitto, ma questa repressione non è riuscita ad estendersi alle giovani menti che popolano Gaza. Un esempio di questo, infatti, ci è offerto dalla creatività del giovane trentenne palestinese Fadi at-Tawil con un Master in economia dello sviluppo. Fadi è
L’orzo profumato al caffè con radicchio, mantecato con il formaggio Bitto ed insaporito dal cavolo verza, è una ricetta molto simile a quella del risotto. Il calore e l’umidità dell’orzo in cottura sciolgono la polvere del caffè, facendone sprigionare l’inconfondibile aroma, mentre  l’incontro con il gusto intenso e deciso del Bitto creerà dei sapori assolutamente
Siamo tutti a conoscenza dei superpoteri della caffeina, grazie alla quale ci sentiamo tanto attivi e “forti” da poter affrontare l’intera giornata senza ostacoli, come dei moderni Asterix con la loro pozione magica. Ebbene però, come quest’ultima, anche il caffè ha una limitazione legata al tempo. Dopo tre notti consecutive con poche ore di sonno,
15 luglio 2016
Per gli amanti del caffè, quelli più golosi e insaziabili, arriva un’idea davvero innovativa e dolcissima. Si chiama Coffee in a Cone e consiste nel versare la nostra amata bevanda non in una normale e banale tazzina, bensì in un cono di wafer foderato da ben quattro strati di cioccolato, rendendolo così il più dolce,
13 luglio 2016
Il Pane al caffè non è un vero e proprio pane, o meglio, non è certo la tipologia di pane che siamo soliti accompagnare ad altri cibi durante il pranzo e la cena, ma piuttosto, risulta essere la soluzione ideale per un brunch domenicale con i propri amici. La sua denominazione deriva dalla sua preparazione,
Barack Obama, durante il suo incontro con Raul Castro a Cuba, avvenuto il 21 marzo di quest’anno,  proclama “l’inizio di un giorno nuovo” nelle relazioni tra Cuba e Stati Uniti. Il Presidente cubano riconosce al Presidente americano il merito di aver riavvicinato i due Paesi, ma sottolinea la necessità della “revoca totale dell’embargo”, sottolineatura a
Il caffè presenta già da solo innumerevoli vantaggi e benefici per chi lo consuma, ma cosa fareste se sapeste che questi possono essere ulteriormente incrementati grazie all’aggiunta di un piccolo ingrediente? E se questo non fosse altro che una delle spezie più famose al mondo, la cannella? Anche questa spezia, infatti, possiede tantissimi benefici da